Caldo de Albóndigas
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Albóndigas en caldo de guajillo … una receta que llegará a tu cocina a quedarse ! Ingredientes: 1.5 kilos de carne de res molida 3/4 taza de Maseca con 3/4 taza de agua para hacer la masa 1 huevo 1/2 taza de arroz precocido (pon a coser media taza en una taza con agua por 10 min cuela enjuaga con agua fría) Consomé de tomate en polvo Sal y pimienta 2 C de cebolla rallada 1/2 taza de cilantro picado 3 dientes de ajo Para la salsa: 15 chiles guajillos o colorados 5 tazas de agua para coser los chi
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