Du brauchst: Zuckerfreier Biskuitteig für 3 Böden / 20 cm Springform Zutaten: • 6 Eier (Größe M) • 140 g Erythrit (oder Xylit oder eine Mischung deiner Wahl) • 1 Prise Salz • 140 g Dinkelmehl Type 630 (oder Weizenmehl 405) • 2 TL Backpulver (optional, für mehr Sicherheit bei Standfestigkeit) • evtl. etwas Vanille oder Zitronenschale für Aroma Zubereitung: 1. Backofen vorheizen: auf 180 °C Ober-/Unterhitze. 2. Form vorbereiten: Springform nur am Boden mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten).
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Ein süßer Höhenflug aus Biskuit, Beeren und Sahne 🎈🍰 Zutaten für Springform (Ø 20 cm): Backpapier Biskuitteig I & II (jeweils): 50 g Butter 3 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 125 g Weizenmehl 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin ½ TL Dr. Oetker Natürlich genießen Zitronenextrakt Füllung: 3 TL Waldfruchtkonfitüre 150 g Heidelbeeren 4 EL Lemon Curd Creme: 550 g kalte Schlagsahne 3 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix 2 TL Zitronenextrakt 250 g Mascarpone 70 g Puderzucker b
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