China heeft eerder laten zien hoe snel een mondiale markt kan kantelen. Zonnepanelen, batterijen, elektrische auto’s. Wat ...

Michelin-chef Dan Barber heeft met zijn startup Row 7 besloten dat blikvoer heel chic is. Bij supermarkt Whole Foods liggen ...

Agricultural mechanization has become a necessity for smallholder farmers aiming to transition from subsistence to commercial ...

We elektrificeren in hoog tempo. Dat is nodig voor de energietransitie, maar het brengt ook nieuwe risico’s met zich mee die ...

Gespot is de newsroom met de Foodlogselectie van berichten uit de Nederlandse en internationale pers die het checken waard zijn. Scroll door Gespot en je bent helemaal bij. Foodlog selecteert één ...

Zien eten, doet eten is het algemene idee. Sociale media lijken dat idee te bevestigen, met mukbang en eetwedstrijden als ...

Voldoende drinkwater in Nederland is geen vanzelfsprekendheid meer. Ons zoetwatersysteem moet schoner, robuuster, ruimtelijk beter beschermd en ...

In een klein zoldertheater van de Koninklijke Schouwburg in Den Haag presenteerde Lindertje Mans vorige week haar ...

Ruim de helft van de legkippen blijkt als werkneemster in een eierfabriek met een gebroken borstbeen te werk te zijn gesteld.

Gaan we ooit weer terug naar de tijd van goedkope boodschappen? De vraag die centraal stond in het Foodlog Café @WFC van deze ...

Sub-Sahara Afrika staat voor drie grote sociale uitdagingen: hoge voedselonzekerheid, lage gemiddelde inkomens en hoge ...

Op 25 april 1953 publiceerden James Watson en Francis Crick hun beroemde artikel over de dubbele helixstructuur van DNA, ampe... Das geruchsneutrale Endprodukt habe man schon zum Anbau von Gras und ...