Calentamos el horno a 200º C. Damos un corte lateral a la piel de las castañas con un cuchillo de sierra para que luego se puedan pelar fácilmente. Las colocamos sobre una bandeja de horno y las ...

Hacemos un corte a las castañas y las asamos durante 15 minutos en horno a 200º C, las pelamos y reservamos. Limpiamos y troceamos el conejo en trozos un poco más grandes que de bocado, los ...

Con la llegada de octubre, las despensas vuelven a llenarse de productos que solo el otoño sabe regalar. Calabazas de distintas variedades, cestas de setas recién recolectadas y castañas listas para ...

Si hay algo que tradicionalmente relacionamos con el otoño, son las castañas asadas. Cuando llega octubre, es habitual ver los puestos donde las venden y a los que siempre acudimos guiadas por su ...

Un jugoso plato de pasta con salsa de setas, trufa y castañas siempre funciona, pero aquí va un paso más allá. La salsa de cebolla lo envuelve con suavidad, pero las castañas añaden profundidad y un ...

Prepara esta receta paso a paso de revuelto de setas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Esta receta de revuelto de setas es una opción sencilla, nutritiva ...

Llega el otoño y con él las frutas y verduras de temporada, como por ejemplo las famosísimas castañas, todo un símbolo del otoño. Con ellas puedes hacer un montón de recetas saladas como lacrema de ...

Las croquetas nos gustan a todos. Es un hecho, este aperitivo siempre es bienvenido en fiestas y reuniones familiares. Hoy he preparado unas croquetas económicas de setas, que creo que os van a gustar ...

1. Elaboración: para el caldo, pelamos y picamos la verdura y la añadimos al fondo de una olla junto con el pollo, cubriéndolo todo con el agua. Arrimamos a fuego suave y, cuando rompa el hervor, ...