Nichts erhellt den kalten Winter so sehr wie fluffige, leckere Mutzen. Das Schmalzgebäck gibt es nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt, sondern lässt sich auch einfach selber backen. Weihnachtslieder und ...

Hm, wie gut das duftet. Holen Sie sich einen Hauch von Weihnachtsmarkt nach Hause und machen Sie in diesem Jahr köstliche Mutzen doch einfach mal selbst. Wir erklären, wie es wirklich einfach geht und ...

Mutzen sind eine süße Versuchung aus dem Rheinland. Traditionell wird das rheinische Fettgebäck zu Karneval gegessen. Der Teig für die Mutzen wird flach ausgerollt, rautenförmig ausgestochen und dann ...

Diese traditionellen Quarkbällchen aus dem Rheinland schmecken warm am besten und sind der perfekte süße Begleiter zur Karnevalszeit. Wenn die Karnevalssaison beginnt, dürfen sie in keiner Küche ...

Ein Viertel der Zitronenschale abreiben. Mit Quark, Eiern, Zucker, Vanille-Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät vermengen. Mehl mit Natron vermengen und zu den anderen ...

In meiner Heimat fällt auch in diesem Jahr der Karneval aus. Zum zweiten Mal in meinem Leben werde ich keine Perücke aufsetzen und nicht in mein Styropormikrofon singen. Dieses Jahr werde ich ...

Mutzen haben wie Krapfen an Silvester Tradition. Regional unterschiedlich, sind Bergische Mutzen kleine Bällchen aus Quarkteig. Hier ist ein Rezept mit Geheimzutat - für eine goldgelbe Optik.

Kartoffelsalat, Frikadellen, Gyrossuppe, Pestoschnecken - die Liste der Partybuffet-Klassiker ist lang und wenn man ganz ehrlich ist, freut man sich auch über die alten Bekannten. Petra macht ihren ...

Ohne Füllung aber ebenso verführerisch sind diese Quarkbällchen. Denn wenn Quark und Vanillezucker sich begegnen, ist Genuss garantiert. Der Teig wird sanft gerührt, geschmeidig, beinahe cremig. Und ...

Kartoffeln geben Quarkmutzen nicht nur ein goldgelbes Aussehen, sondern machen den Teig auch locker und saftig. Darauf weist die Kartoffel-Marketing Gesellschaft (KMG) hin. Dafür wird einfach ein Teil ...