Malaxez la pâte à sucre pour la ramollir. Etalez ensuite la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Privilégiez si possible un rouleau anti-adhésif à un rouleau en bois. Travaillez-la jusqu'à obtenir un ...

Découvrez l'art du modelage au service de la gourmandise dans cette deuxième édition d'un ouvrage à succès. La pâtisserie créative ne va plus avoir de secrets pour vous grâce à Nina Couto, artiste de ...

Laure Philippe est cake-designer. Elle propose l’une de ses créations en concours, samedi 31 août 2019, à Quimperlé. Pour la crèche Capucine. Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par ...

Petit détail au grand effet, la fleur en sucre quitte la haute gastronomie pour s’immiscer dans nos cuisines de pâtissiers amateurs et rendre nos desserts plus instagrammables que jamais. La preuve ...

750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel 1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Pour ses 30 ans, Iris Mittenaere a mis les petits plats dans les grands ! Clou du spectacle de cette fête mémorable : son gâteau d'anniversaire. Découvrez qui se cache derrière ce travail d'orfèvre ...

Pour l'anniversaire de ma fille (5 ans) j'amene un gateau à l'école mais j'aurai aimé le décorer un peu. Coté inspiration c pas terrible j'ai peur de louper à la dernière minute. Pouvez vous me donner ...

tu peux visiter ce site, je suis aussi débutante et j'ai pas mal demandé des conseil sur cette page en message privé et elle m'a pas mal conseillé, et j'ai acheté pas mal de produits, c vraiment pas ...

DUELS DE BOUCHE (2/10). C’est un classique de nos boulangeries: une pâte levée surmontée d’un mélange à base de crème et de sucre. Ce qui distingue la version vaudoise de sa cousine fribourgeoise? La ...