Esta receta de aprovechamiento es una de mis preferidas. La conocí en un viaje al precioso pueblo de San Martín de Trevejo, ...

Pelamos la naranja y el pomelo, se separan los gajos y se elimina la piel procurando desperdiciar poco zumo. Mezclamos el aceite de oliva con el zumo de limón y los jugos de naranja y pomelo, batimos ...

Después de los atracones de navidades y con el cambio de estación, es fundamental preparar a nuestro cuerpo, y una gran opción para ello es adaptar nuestra alimentación. Con el frío, los platos ...

Elaboramos una salsa con el zumo de la naranja, el vinagre, el aceite de oliva y la mayonesa, poniéndolo todo al punto de sal deseado. Colocamos como base las lechugas variadas limpias y escurridas.

Esta receta de ensalada de jícama y naranja es ideal para el verano, ya que combina frescura, textura crujiente y un contraste perfecto entre lo dulce y lo ácido. Es una opción ligera, colorida y muy ...

El mundo de las ensaladas es mucho más extenso de lo que la gran mayoría piensa. Más allá de la tradicional, esa que se nos ...

Una ensalada vibrante, tanto por su color como por su sabor. El bacalao, delicado y ligeramente salado, se combina con la dulzura terrosa de la remolacha y el frescor cítrico de la naranja. La cebolla ...

Las ensaladas pueden ser uno de los platos más versátiles, sanos (siempre y cuando sus ingredientes lo sean) y divertidos que existen. Y una opción recurrente, puede que muy recurrente, a la hora de ...

El chef Pedro Salas: Ensalada de corvina con naranja Aprovechando la temporada de la naranja, el chef Pedro Salas ha explicado en Onda Cero Castellón los usos del cítrico en la cocina.