La calamarata è uno dei miei formati di pasta preferiti in assoluto, soprattutto in estate, perché mi piace un sacco abbinata a sughi di pesce. Oggi ve la propongo in una versione super cremosa: con ...

Iniziamo dal pesto. Per prima cosa sgusciate i pistacchi. Poi metteteli in acqua bollente e lasciate cuocere per circa 5 minuti. In questo modo la buccia si ammorbidirà e sarà più facile pelarli. Una ...

La stagione estiva, il mare e il sole ispirano cuochi e apprendisti e il pesce si presta bene alla preparazione di moltissime ricette. Protagonisti di questo primo piatto di pesce sono i calamari. La ...

La calamarata, un tipo di pasta che prende il nome dal formato simile ad anelli dei calamari, impiega parecchi minuti a cuocere, circa sedici, quindi la prima cosa da fare è portare l’acqua della ...

Cosa c'è di più italiano di un buon piatto di pasta cucinato con passione? Non sono solo cliché: l'incredibile varietà dei formati e delle ricette che li accompagnano ha pochi eguali nel tracciare un ...

Un primo piatto a base di pasta (la calamarata è un tipo di pasta che ricorda gli anelli di calamari) con piselli, zucchine, cipollotti, pesto (già pronto) e prosciutto. Veloce e gustoso, perfetto per ...

200 g di ricotta di pecora, olio extravergine d’oliva, 1 cipolla rossa, 1 grappolo di pomodorini, sale grosso, pepe nero, origano, Parmigiano Reggiano, basilico, 200 g di pasta tipo calamarata Visto ...

In una casseruola, in acqua salata, cucinare la calamarata. Scolare la pasta e lasciarla risottare in padella. Aggiungere alla fine gli scampi puliti in precedenza, la concassè di pomodoro e le fave ...

Le persone in Australia devono stare ad almeno 1,5 metri di distanza dagli altri. Controllate le restrizioni del vostro stato per verificare i limiti imposti sugli assembramenti. Se avete sintomi da ...

Fate appassire la cipolla tritata in un largo tegame insieme all'olio, quando è imbiondita lasciatevi rosolare i calamari (prima eviscerati e ben lavati) tagliati ad anelli. Non dimenticate di ...